История Ядринского маслобойного олифоварочного завода

В правобережной части города, на территории современного Ядринского спиртового завода у речки Гремячка, сиротливо коротает свой век полуразвалившиеся здания, в которых когда-то размещался Ядринский маслобойный олифо-сиккативоварочный завод.

Старая, сошедшая от многолетних дождей штукатурка; пустые глазницы окон; почерневшая и вышедшая из строя крыша, мало, чем напоминают о славной легендарной истории промышленного предприятия.

Каменные стены, пропитанные маслом, сегодня являются молчаливыми свидетелями появления на свет и процветания 110 лет назад маслобойного производства…

Своим появлением Янибяковский маслобойный олифоварочный завод (далее ЯМОЗ) обязан З.М. Таланцеву – ученому и предпринимателю, который со своими братьями на территории Янибяковского усадьбища с помощью инженеров из Германии в 1899 году построили завод. Под умелым техническим руководством Зиновия завод стал одним из передовых в своей отрасли заводов России. Выпускаемая продукция (растительное масло, жмых, олифа, сиккатив) пользовалась спросом далеко за пределами Ядринского уезда: Петербург, Москва, Одесса, Варшава; по р. Волге от Рыбинска до Астрахани, ряд городов на р. Каме и по р. Белой.

Подробное описание возникновения и деятельности завода дается в исторических очерках нашего земляка, краеведа и писателя А.В. Изоркина. Опубликованные материалы посвящены истории производства масел (растительного, конопляного и льняного) и олифы, исследованиям истории торговли, а также ее социальным и экономическим последствиям. Сведения обладают значительной информационной ценностью.

Однако в источниках сильно преобладают материалы до 1917 гг. XX в. и очень много в повествовании освещены разнообразные стороны деятельности дореволюционной поры предпринимателей Таланцевых.

К сожалению, литературы по истории данного предприятия после Октябрьской революции 1917 г. мало. Сегодня исследования А.В. Изоркина можно дополнить сведениями из документов Ядринского районного архива.

После Октябрьской революции с национализацией имущества братьев Таланцевых исчезло из обихода название «Янибяково». Заводы (маслобойный и винокуренный) получили новое название «Ядринский», а поселок при них – «Заводской».

С установлением советской власти в г. Ядрин и уезде маслобойный завод был передан Казанскому губернскому продовольственному комиссариату.

С образованием Чувашской автономии завод был отдан в ведение отдела местного хозяйства ОМХ Автономной Чувашской области в качестве автономного предприятия. Надлежащего устава завод не имел. Взаимоотношения с ОМХ регулировались приказами последнего. Предприятие являлось членом Всероссийского Синдиката маслобойной промышленности «Росмашсиндикат» с паевым взносом в сумме 10 тыс. рублей. Вхождение Ядринского маслобойного олифоварочного завода в Синдикат было необходимым для того, чтобы Объединение кредитовало маслобойную промышленность, регулировало цены, частично снабжало сырьем, оказывало техническую помощь, содействовало в экспорте. Завод управлялся единоличным управляющим по доверенности ОМХ. В 1925 г. управляющим значился Никитин Семен Никитич при 2-х заместителях (Бундин Павел Васильевич, руководитель по производственной, юридической и экономической жизни завода, а также по конторе; Белов Степан Алексеевич – по коммерческой деятельности завода).

Техническое руководство завода осуществлял Сергеев Петр Иванович.

Завод со всеми своими сооружениями и вспомогательными предприятиями занимал площадь в 19,97 десятины.

Окружающее пространство в 42 десятины пахотной земли, ранее принадлежавшей заводу для дальнейшего расширения и вообще эксплуатации, долгое время находилось в стадии тяжбы и расширения, т.к. на нее претендовало Ядринское УЗУ (уездное земуправление).

С появлением новых людей на руководящих должностях (после Таланцевых) деятельность завода не остановилась. Можно сказать, маслобойное производство оставалось бесперебойным. Но объемы производства масла и олифы стали падать, по сравнению с довоенным уровнем. Загрузка завода по годам выглядела так:

 

 

Годы	Переработано семян (пудов)	Выработано олифы и сиккативов (пудов)
1913/1914	362,776	50,020
1914/1915	423,322	50,512
1915/1916	444,974	37,264
1916/1917	422,160	34,582
1917/1918	217,912	17,633
2-я пол. 1918	89,071	79
1919	239,807	34,671
1920	61,618	14,459
1921	71,298	10,180
1922	99,727	11,897
1922/1923	277,802	23,775
1923/1924	143,286	7,630
1927/1928	1656,02 т.	244,87 т.

 

Данные таблицы довольно интересны. Так, самая низкая загруженность была в 1920 г., немного больше в 1921 г. При этом следует отметить, что завод работал, не смотря на гражданскую войну, трудности, связанные с поставками сырья и комплектующих.

Как видно из таблицы, начиная с 1917 г. уровень производства на заводе падает и в 1924 г. он не достигает довоенного уровня.

В документах Ядринского маслобойного олифоварочного завода имеется интересный документ – «Акт», составленный 10 апреля 1925 г. ревизионной комиссией при ОМХ Автономной Чувашской области в составе председателя комиссии Ильина К.С. и членов: Троицкого Д.И., Дмитриева П.А., которые обследовали деятельность завода за 1923-1925 гг. В акте общая стоимость строений завода по инвентаризации составляет 109,977 руб. 6 коп., при общем проценте износа 50 %. «Все строения поддерживаются текущим ремонтом. Все жилые строения и амбары имеют % изношенности ниже 50».

Далее идет описание производства. Приводить весь текст надобности нет, остановлюсь на отдельных местах:

«- Силовая установка комудизель была поломана в 1920 г. и отремонтирована в 1923 г. на Сормовском заводе по чертежам Ямоза. Изношенность составляет 20%.

- Паровая машина отремонтирована силами завода в 1920 г. и работала по 1923 г. Изношенность – 20%.

- Двухтактный двигатель. Изношенность – 30%. При нем есть диномашина, вырабатывающая 30 А Мп и 120 В. Почти негодна.

- Паровой котел. Рабочее давление 8 атм. Питается дровами, в сутки до 2-х кубов. Очень неэкономичный. Изношенность 80%».

Изношенность частей и оборудования

 

Паровые и силовые установки	20%
Трансмиссии	50%
Сортировочные и сушильные отделения	50%
Вальцовка	50%
Формовка	20%
Насосы и аккумуляторы	15%
Прессы	20%
Обрезалка	20%
Фильтр-прессы	20%

 

По составленному акту и проведенным выше выдержкам из текста можно судить о том, что техническому оснащению завода не уделялось должного внимания. Ввиду изношенности механизмов производства завод не имел возможности увеличить производительность до той мощности, которая была при образцовых хозяевах – братьях Таланцевых. Тем не менее, маслобойное производство имело ряд постепенных операций, всецело зависящих от силовых установок, а также станков и машин.

Сам же процесс производства масла можно поэтапно проследить по сохранившейся объяснительной записке:

«- Семя (льняное, конопляное и другие сорта) подвозится к заводу из складочных помещений заводскими лошадьми;

- Сырье взвешивается на возовых весах и поступает в завальную яму, откуда поступает в верхний этаж завода, где подвергается предварительной сортировке;

- Сверху семя элеватором подается вниз и просушивается при температуре до 75° С;

- Из сушилки семя подается элеватором в лари, где и охлаждается;

- Из ларей семя поступает на вальцовку;

- Полученная мука подается в тройную паровую жаровню, оттуда через формовку в пакетах из верблюжьей шерсти на пресс при температуре 89-91° С.;

- Из прессов грязь уходит в сборник и затем поступает опять в жаровню, а более чистое масло в отстойные баки, откуда самотеком проходит через фильтры. Далее очищенное масло насосом подается в сливное отделение, и уже затем – на продажу;

- Жмыхи из под прессов поступают на обрезалку, годный жмых затем отвозится сначала в запасные складочные помещения, позже на лошадях вывозится на склады. Обрезки от жмыхов поступают под бегуны, откуда элеватором поступают вновь на жаровню;

- Олифоварение и сиккатирование производится в специальном отделении в двух паровых баках. Баки имеют паровую рубашку. В середине баков имеется мешалка. Воздушный насос продувает баки воздухом во время варки. Сваренная олифа подается в баки для охлаждения и уже затем в отпускной бак, откуда сливается в бочки и отправляются на продажу…»

Состав рабочих завода, в особенности руководящего и квалифицированного персонала почти тот же, что и довоенный (1914 г.). По происхождению преимущественно из крестьян окружающих деревень.

На производстве работало 54 человека: подавальщики семян (4), сортировщики (3), подсевщики (3), сушильщики (3), вальцовщики (3), прессовщики (3), сажальщики (3), выбрасовальщики (3), обрезальщики (3), жмыховозы (4), фильтровщики (3), рабочие сливного отделения (2), олифовары (3), кочегары (3), дрововозы (1), масленщики (3), смазчики (3), машинисты (1), салфетчики (3).

По ведомостям начисления заработной платы рабочим и служащим Ямоза за 1920-1954 гг. можно судить о том, что многие из состава работающих на заводе проработали не один десяток лет. Например, главный бухгалтер Бундин Павел Васильевич (1890 г.р.) работал на заводе с 1904 г., помощник бухгалтера Стрельников П.А. с 1899, председатель завкома Осипова В.Н. с 1906 г., машинисты Павлов И.Г., Волков Ф.В., Зайцев М.Д., кузнец Волков А.В., прессовщик Пикин П.В. с 1900 г., формовщик Волков Т.В. с 1908 г., водовоз Рыбкин с 1908 г., старший мастер Зарубин С.О. с 1906г., сливщик Павлов П.В. с 1900 г.

В 1931-1932 гг. директором завода работал Семенов Степан Семенович, член ВКП(б). Образование низшее. Позже его сменил Никитин Семен Никитич,1888 г.р., член ВКП (б). Образование среднее. В 1941 г. – Шарабин Т.И.

Руководство завода с пониманием относилось к проблемам и нуждам работников завода. По накладным расходов и начислений (по состоянию на 01 января 1932 г.) видно, что работники вовремя получали своевременную оплату отпусков и компенсацию за отпуск. За ними сохранялся заработок во время дней болезни и командировок.

Немало средств выделялось на спецодежду, охрану, освещение и отопление рабочих помещений. Согласно объяснительной записке к заключительному балансу Ядринского маслозавода к услугам рабочих была баня, столовая, общежитие, библиотека. По состоянию на 31 декабря 1937 г. в фонд улучшения быта рабочих и служащих поступило 2 483,95 руб. Кроме того, 139,70 руб. было перечислено на ремонт домов ФУБР", а 204,17 руб. на расходы радиоустановок.

 Немалую роль в развитии завода играла забота руководства о квалифицированных кадрах. В целях обеспечения завода квалифицированной рабочей силой в 1934 г. Ямоз заключил контракты с ВУЗами на 2 человека, отправил и обучил на курсах 3 человека из состава административно-технических работников, 4 человека - машинистов, 3 человека - кочегаров, 1 человек – пожарник.

Основной сырьевой базой Ядринского маслобойного олифоварочного завода в начале 1920 г. были: Порецковский, Ядринский, Норусовский районы Чувашии, Воротынский и Сергачский районы, прилегающие к заводу Нижегородской губернии, Яранский район Вятской губернии. По архивным документам Ядринского райархива фонда № 89 за 1928 г. сырьевыми районами завода являлись: Порецковский, Ядринский, Норусовский районы Чувашской АССР, Татарская Республика, а также Воротынский район Нижегородской губернии.

Голод в Поволжье в эти годы до чрезвычайности снизил засевы масличных культур за счет усиления посева зерновых культур. Вследствие чего в посев 1928 г. заводоуправлением была произведена контрактация льна и подсолнуха.

Контрактация посевов за эти годы прошла сравнительно благополучно, хотя были и недочеты, как например, позднее получение средств, слабое снабжение высокосортными семенами, определенная недоговоренность органов, ведавших делом контрактации, а именно: Наркомзема, Наркомпромторга, Чувашселькредитсоюза и Ямоза. И все же положение завода было устойчивым, а развивающаяся культура льна и конопли всегда гарантировала полную загрузку паровых котлов завода. В 1928-1929 гг. завод был премирован Президиумом ВСНХ за определенно хорошее качество продукции: столовые масла, олифа, которые считались наилучшими в Союзе.

Не снизил Маслобойный завод планов по переработке масличных семян и в последующие годы.

По итогам выполнения промфинплана за 1935-1936 гг. работа завода характеризуется следующими данными:

Вид работ	План на 1935-1936 гг. в тоннах	Отчет за 1935-1936 гг. в тоннах	%
Переработка масличных семян	11245	11584,5	103,02
Выработка растительных масел	3149	3287,8	104,41
Выработка жмых	7226,6	7388,16	102,2
Выработка олифы	2233	2230,8	100

 

С началом Великой Отечественной войны разрушился хрупкий производственный процесс на заводе. Из-за отсутствия достаточной рабочей силы трудности подвинулись со всех сторон (занятые на производстве мужчины были мобилизированы на фронт). Заводской коллектив был лишен квалифицированных специалистов, автотранспорта, гужевого транспорта. Сырье перестало поступать в достаточном количестве. К тому же завод совершенно не снабжался материалами и остро нуждался в ремонте. Так же допускались простои завода из-за отсутствия пара по причине сырых дров. Двигатель «Рустон» прекратил работу в 1942 г. по причине лопнувшего коленчатого вала. Паровая машина была изношена на 75 %. В силу выше изложенных причин завод в 1942 г. фактически проработал 98 дней.

Выполнение производственной программы выражается в следующем виде:

 

Годы	План	Фактически выполнено	В % к плану
1941	3903	2410,8	60,8
1942	665	386,1	58,1

 

Завод занимался производством олифы, сиккатива и другими видами продукции:

 

Вид продукции, выпускаемый завод	1941	1942	1943	1944
Масло льняное	1497,8	264,2	205,0	200
Масло конопляное	299,3	165,3	88,4	57,955
Масло горчичное	29,2	3,3	1	-
Жмых льняной	3457,5	603	452,3	449
Олифа льняная	1434	515	127,9	100
Сиккатив	-	3,9	6,5	2200
Мыло хозяйственное	-	110	58,8	50
Вино плодово-ягодное	5640,6 дкл	566,9 дкл	654,9 дкл	350,5 дкл
Морс, квас	-	2318 дкл	316,1 дкл	988,52 дкл

 

Кроме того, рабочие завода привлекались к работе на засолке капусты, огурцов, помидоров, к заготовке фруктов, сбору шиповника, изготовлению и ремонту бочек, чанов, кадок, шаек.

В военные годы заводчане ежемесячно вносили однодневный заработок в фонд обороны страны. Выпускаемая продукция: льняное, конопляное, горчичное масло, олифа, мыло хозяйственное, поставлялись для нужд в Армию.

Заводом руководил в военные годы Агеев Семен Федорович (с 14.04.1943 по 10.02.1949). С 10 февраля 1949 г. директором завода вновь стал работать Шарабин Т, И., с 14 января 1950 г. – Гузей Михаил Иванович, с 28 марта 1950 г. – Ксенофонтов Д.С., с 28 декабря 1950 г. – Смоленцов Б.И., который по приказу № 85 от 28 мая 1955 г. Министерства пищевой промышленности ЧАССР был переведен на должность директора кондитерской фабрики. Вместо него был назначен Сторожук Н.А.

С окончанием войны, осенью 1945 г., когда началась демобилизация Армии, на завод стали возвращаться мужчины. Многие восстановились на прежнее место. Так, Лукин Ю.А. был принят на завод электромонтером, Беляков А.У. начал работать машинистом, Ижеев Борис – слесарем, Медведев Иван Лазаревич – заведующим материальным складом, Васильев В.В. – начальником планово-экономического отдела, Иванов В.И. – заведующим сливным отделением, Перевезенцев И.В. – начальником снабжения завода.

Руководством завода был расширен ассортимент выпускаемой продукции. В 1947 г. помимо основной продукции впускались: мука соевая, витаминный концентрат, варенье, кисель, морс, квас, сироп свекольный, повидло морковное и даже пирожки.

Но в послевоенные годы, из-за финансового состояния завода, планы ни по одному виду продукции не были выполнены.

В последующие годы финансовое состояние завода ухудшалось, поскольку средств на реконструкцию заводского оборудования, ремонт устаревших силовых установок и заводских помещений не поступало. Оборотные средства использовались не по назначению. Росла себестоимость продукции и снижалась производительность труда.

Летом 1955 г. в виду убыточности основного производства Ямоз, Сареевская мехмельница были объединены с Ядринским райпищекомбинатом, где затем образовались цеха: маслобойный, мукомольный, кондитерский, цех безалкогольных напитков, консервный цех, квасильно-засольный. Так плачевно окончилась «жизнь» Ядринского маслобойно-олифоварочного завода, способствовавшего во все годы своего существования обогащению и развитию Ядринского района.

 

При написании статьи использованы работы Изоркина А.В., Бойко И.И., документы фонда Ядринского райархива «Ядринский маслобойно-олифоварочный завод».

 

Главный специалист-эксперт

Ядринской районной администрации М.В.Ильина