Всё познается в сравнении

Постановление Совета Народных Комиссаров ЧАССР от 24 марта 1944 года № 356 «О развитии районной пищевой промышленности», вынесенное в соответствии с решением Правительства СССР, предоставило большие права исполкомам райсоветов в части использования продукции райпищекомбинатов, вырабатываемых из сырья собственных сырьевых баз и децентрализованных заготовок. 10 апреля 1944 года состоялось заседание исполкома Ядринского райсовета депутатов трудящихся, где рассматривался вопрос об организации Ядринского райпищекомбината и было вынесено решение: «Организовать райпищекомбинат на базе местных ресурсов с производственными цехами: сироповарочный, овощесушильный, пивобезалкогольный, винодельный, патоковарочный, вареньеварочный и рыболовный». Директором райпищекомбината была назначена Кочетова Мария Семеновна.

По отчету за первое полугодие 1945 года видно, что райпищекомбинатом выработана и реализована следующая продукция: квас разливочный – 123,57 гкл, морс – 230,78 гкл, пиво – 9,38 гкл, кисель-желе – 3,231 тонны, варенье – 1,429 тонн, хлебобулочные изделия – 0,247 тонн, экстракт – 0,432 тонн, кофейные напитки – 13,53 гкл, кулинарные изделия – 0,464 тонн, мальтоза – 0,014 тонн, повидло – 0,131 тонн и др. Среднесписочное число работающих в 1943 году было 8 человек, а в 1947 году достигло 26 человек. Райпищекомбинат имел свое подсобное хозяйство – было выделено 10 гектаров земли. Выращивали картофель, капусту, огурцы, морковь, лук, чеснок, помидоры, свеклу сахарную и столовую, тыкву, из зернофуражных – овес, пшеницу и вику. Откармливали 5 голов крупного рогатого скота, 10 свиней, имели лошадь и 12 пчелосемей. Кроме собственной продукции была организована заготовка дикорастущего и сельскохозяйственного сырья. Так, за 1947 год было заготовлено  плодов и ягод – 3 тонны, шиповника (сухого) – 2 тонны, грибов свежих – 1 тонна, картофеля – 5 тонн, капусты – 5,6 тонн, тыквы – 2,8 тонны, огурцов – 3,38 тонны, свеклы сахарной – 1,7 тонн и др. Был освоен выпуск соленых огурцов, помидоров, грибов, квашеной капусты, кондитерских изделий и т.д. В документах имеется протокол дегустационной комиссии при Министерстве пищевой промышленности ЧАССР от 29 ноября 1947 года. Комиссия произвела дегустацию представленных Ядринским РПК образцов кондитерских изделий: смесь леденец, подушка с начинкой, огурчик леденец, ландрин, виноград леденец, рыбка кукла леденцовая. Комиссия установила: все представленные сорта имеют сладкий вкус, кислота и отдушка отсутствуют, расцветка хорошая и в достаточном количестве цветов, выработка удовлетворительного качества. Она также постановила: в Ядринском РПК в 1948 году организовать кондитерский цех мощностью до 3 тонн выработки мучнистых и 1-ой тонны сахаристых кондитерских изделий в месяц, также организовать бараночное производство. С открытием этого цеха в РПК наладили выпуск сушек, баранок, коржиков, печенья, пирожков, пряников, витаминной пасты, соков и др. Освоили выпуск булок, плюшек, ватрушек, фруктовой слойки, соевой и киевской помадки, карамелей, тыквенного, яблочного и картофельного пюре, варенья и джемов из разных ягод и фруктов. Одних только пряников выпускали разных сортов: «Школьные», «Любительские», «Пионерские», «Глазированные», «Осенние», «Банан», пряники на патоке, пряники глазированные с соевой мукой и патокой. В РПК работал также колбасный цех, который кроме колбасы выпускал пельмени, щи, холодец.

С 1949 года директорами райпищекомбината работали Аникин И.В., Ефимов Г.Е., Сторожук Н.А., Миротворская, Чистяков В.А., Логунов Л.П. и другие.

В 1955 году Ядринский маслоолифоварочный завод (Ямоз) и Сареевская мехмельница были объединены с райпищекомбинатом  и в РПК образовали маслобойный, мукомольный цеха, чуть позднее открыли цех безалкогольных напитков и консервный цех. В 1957 году закупили пилораму, сушилку ленточную, построили сокоотжимный и засолочный цеха. Среднемесячная численность работающих в РПК достигла 110 человек, из них 78 женщин. По отчету за 1957 год видно, что РПК содержал детсад, имел жилплощадь 1258 квадратных метров, где проживало 335 человек, включая членов семьи. Выработано электроэнергии за год 69 тысяч квт/час при наличии первичных двигателей и электромоторов. За год выручка от реализации продукции составила 3340,7 тысяч рублей.

По отчету за 1960 год можно судить о том, что ассортимент выпускаемой продукции изменился. РПК из хлебобулочных изделий выпускал: батоны, сайки; из кондитерских – печенье, пряники, варенье и повидло из разных ягод и фруктов, а также консервы овощные – огурцы, томаты, грибы маринованные и соленые, солянки, щи, рассольник, свекольник, капусту квашеную, картофель; напитки газированные, квас, крахмал, сухари, пюре яблочное; производили размол муки. Выпускали сушеный картофель, лук, морковь, свеклу.

В начале 60-х годов РПК план по выпуску валовой и товарной продукции выполнял на 102-107 %. В 1965 году по многим показателям план не был выполнен. Это обуславливается тем, что РПК своей базы для выращивания овощей не имел. Сырье заготавливалось на договорных началах с колхозами, многие из которых договорные условия не выполняли. Часть сырья закупалась от индивидуального сектора. Основной причиной невыполнения плана была необеспеченность сырьем. Среднесуточная численность всего персонала РПК составила 117 человек. За год на одного работающего выплачена заработная плата 644 рубля. Производительность труда выросла на 3 процента. Себестоимость всей фактически выпущенной продукции составила 455 тысяч рублей.

В 1972 году в пищекомбинате построили хмелебрикетный цех и освоили выпуск хмеля. В 1985 году начал работать цех шоколадных полуфабрикатов, начали вырабатывать орехо-шоколадное пралине для тортов. С 1986 года освоен выпуск новой продукции - шоколадной глазури. Значительно расширили выпуск новых видов консервных изделий.

В конце 90-х годов пищекомбинатом планы выпуска продукции не выполнялись. В основном это обуславливалось тем, что РПК своей базы для выращивания овощей и фруктов не имел. Сырье заготавливалось на договорных началах с колхозами, многие из которых договорные условия не выполняли. Часть сырья закупалась от индивидуального сектора. Основной причиной невыполнения планов была необеспеченность сырьем, а также большой процент изношенности механизмов перерабатывающих машин.

В своей деятельности райпищекомбинат подчинялся Министерству пищевой промышленности Чувашской АССР. Постановлением Совета Министров ЧАССР и Президиума Чувашского областного Совета профсоюзов от 26 сентября 1968 года № 540 Ядринский райпищекомбинат был переименован в Ядринский консервный завод. В связи с введением новых условий оплаты труда на предприятиях Министерства пищевой промышленности РСФСР, Министерство пищевой промышленности ЧАССР 1 апреля 1974 года вынесло постановление № 322 " О переименовании Ядринского консервного завода в Ядринский райпищекомбинат". В соответствии с постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 14 ноября 1985 года № 114 "О дальнейшем совершенствовании управления агропромышленным комплексом" Ядринский районный Совет народных депутатов решением от 8 января 1986 года упразднил управление сельского хозяйства и образовал Ядринское агропромышленное объединение (РАПО), в ведение которого вошел пищекомбинат. Сессия Ядринского райсовета народных депутатов 21 июня вынесла решение об упразднении РАПО и после этого Ядринский райпищекомбинат вошел в ведение ГКО «Чувашпищепром», а с 1992 года райпищекомбинат - в Ассоциации пищевой промышленности ЧССР «Чувашпищепром». В соответствии со ст. 34 Закона РСФСР «О предприятиях и предпринимательской деятельности» от 25 декабря 1990 года с 8 апреля 1994 года райпищекомбинат преобразован в акционерное общество «Пищекомбинат «Ядринский» которое зарегистрировано постановлением главы администрации Ядринского района от 8 апреля 1994 года № 112. После выхода в свет федерального Закона Российской Федерации «Об акционерных обществах», принятого Государственной Думой 24 ноября 1995 года с 10 января 1999 года АО «Пищекомбинат «Ядринский» преобразован в открытое акционерное общество «Пищекомбинат «Ядринский».

Согласно Федеральному Закону Российской Федерации «О несостоятельности (банкротстве)» и определением Арбитражного суда Чувашской Республики от 22 апреля 2002 года ОАО «Пищекомбинат «Ядринский» признан банкротом. С 23 октября 2003 года ОАО «Пищекомбинат «Ядринский» ликвидировано.

Постановлением главы администрации Ядринского района от 19 февраля 2003 года № 154 объекты социально-культурного и коммунально-бытового назначения райпищекомбината  приняты в муниципальную собственность района, а другое имущество передано филиалу федерального государственного унитарного предприятия (ФГУП) «Росспиртпром» спиртовой завод «Ядринский».

Главный специалист-эксперт

Ядринской райадминистрации М.В.Ильина