О районной целевой Программе «Здоровое питание» 2012-2016 годы»

В соответствии с республиканской целевой программой «Здоровое питание» 2011 – 2020 годы», утверждённой постановлением Кабинета Министров Чувашской Республики от 17 июня 2011 года № 247, в целях формирования, сохранения и укрепления здоровья населения района, п о с т а н о в л я ю: 1. Утвердить прилагаемую районную целевую программу «Здоровое питание» 2012-2016 годы» (приложение № 1). 2. Финансовому отделу Ядринской районной администрации Чувашской Республики обеспечить финансирование мероприятий программы. 3. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на Филимо-нова А.А., зам. главы районной администрации – начальника отдела образования и социальной политики. 4. Настоящее постановление вступает в силу после его официального опублико-вания. Глава Ядринской районной администрации С.Н.Бандурин Приложение №1 к постановлению районной администрации Чувашской Республики от 21.12.2011 № 899 Районная целевая Программа «Здоровое питание» 2012 – 2016 годы Содержание проблемы и обоснование необходимости ее решения программным методом Здоровое (рациональное) питание – одна из главных составляющих частей здорового образа жизни. Принятие Программы обусловлено необходимостью дополнительных мер по укреплению, сохранения здоровья населения района. Питание современного человека становится основным «фактором риска» развития многих заболеваний желудочно- кишечного тракта, эндокринной системы, сердечно- сосудистой системы и онкологических процессов. В организме человека нет органа или системы, от характера питания которых не зависели бы их нормальное функционирование и работоспособность. Правильное питание играет огромную роль на каждом этапе развития организма. Питание беременной женщины оказывает значительное влияние на плод, поэтому обеспечение будущего ребенка необходимыми пищевыми веществами во многом зависит от питания будущей матери. Беременные женщины и кормящие матери до достижения ребенку 6 месяцев должны обеспечиваться препаратами, содержащими микроэлементы и витамины. Питание новорожденных детей раннего возраста оказывает влияние на здоровье в последующие годы развития. Недостаток белка, витаминов, макро- и микроэлементов (кальция, железа, йода) приводит к задержке развития ребенка, риску возникновения инфекционных болезней, анемии и т.д. Пищевой рацион подростков должен быть сбалансированным, полноценным и удовлетворять физиологические потребности в основных пищевых веществах и энергии с учетом дальнейшего развития организма, высокой скорости роста, завершающегося формирования скелетной мускулатуры, легочной и сердечно- сосудистой систем, перестройки нервно- эндокринной сферы, совершенствования деятельности центральной нервной системы. Для взрослых людей пища имеет огромное значение, прежде всего, для нормальной жизнедеятельности организма, а также для профилактики развития ряда заболеваний, обострений имеющихся хронических процессов и сохранения здоровья в пожилом возрасте. Одно из важных направлений профилактической работы – составление правильного пищевого рациона каждому пациенту в зависимости от исходного состояния его здоровья, характера жизнедеятельности, возраста, пола, пищевых привычек. Питание больных, находящихся на стационарном лечении, должно удовлетворять не только физиологические потребности организма, но и восполнять недостающие нутриенты (белки, жиры, углеводы и т.д.), поэтому в комплексной терапии больного лечебному питанию должно уделяться особое внимание. Весьма низок уровень образования в вопросах здорового, рационального питания. Высока популярность продуктов, содержащих красители, ароматизаторы, консерванты, модифицированные компоненты, различные добавки. Повышение спроса на продукты быстрого приготовления (особенно у школьников) обусловлено низкой культурой населения в области здорового питания. Информирование населения о том, как сделать питание более здоровым, рациональным, профилактическим, оздоровительным, - одна из самых актуальных задач. Программа носит множественный характер, призвана объединить и координировать усилия органов образования, здравоохранения, предприятий и организаций торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности, сельскохозяйственных предприятий и других организаций, создать условия для формирования у населения района навыков здорового питания. Приложение № 1 к районной целевой Программе «Здоровое питание» на 2012-2016 гг. Мероприятия по реализации районной целевой Программы «Здоровое питание» 2012-2016 годы I. Организационно –образовательные мероприятия. № п/п Наименование мероприятий Сроки выполне-ния Источники финансирования (в рублях) Исполнитель Местный бюджет Внебюджетный источник 1 2 3 4 5 6 1.1 Проведение циклов лекций в организациях, на предприятиях по вопросам культуры питания 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова» 1.2 Организация радиопередач по формированию населения навыков здорового питания. Организация рубрики «Здоровое питание» в районной газете «Знамя труда» 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - Отдел информационного обеспечения, редакция газеты «Знамя труда» 1.3 Создание школ здоровья, в том числе школ пациентов с метаболическим синдромом 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова» 1.4 Пропаганда «горячего» питания среди учащихся 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - Отдел образования и социальной политики, 1.5 Изучение уровня информированности населения и медицинских работников в вопросах здорового питания; характеристик питания и пищевых привычек населения на основе анкетирования 2012 В пределах бюджетных ассигнований - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова», ЦГСЭН (по согласованию) 1.6 Организация и проведение эпидемиологических исследований по оценке факторов риска пищевых продуктов и воды на здоровье населения Чувашской Республики 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова»,, ЦГСЭН (по согласованию), органы местного самоуправления 1.7 Внедрение новых методов оперативного контроля за содержанием в продовольственном сырье и пищевых продуктах вредных веществ и микронутриентов 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова»,, ЦГСЭН (по согласованию), органы местного самоуправления 1.8 Формирование районного регистра лиц с заболеваниями органов пищеварения и факторами риска их развития 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова»,, II. Организация сбалансированного питания в дошкольных и школьных образовательных учреждениях, учреждениях здравоохранения и социальной сферы № п/п Наименование мероприятий Сроки выполне-ния Источники финансирования (в рублях) Исполнитель Местный бюджет Внебюджетный источник 1 2 3 4 5 6 2.1 Организация витаминных столов для учащихся общеобразовательных школ 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - Отдел образования и социальной политики, ЦГСЭН, органы местного самоуправления 2.2 Контроль за организацией горячего питания детей в образовательных учреждениях с заслушиванием результатов на заседаниях коллегиальных органов, педагогических советов, управляющих советов образовательных учреждений, родительских собраний 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - Отдел образования и социальной политики, органы Роспотребнадзора по Ядринскому району, органы местного самоуправления 2.3 Разработка индивидуальных программ реабилитации больных с метаболическим синдромом 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова» 2.4 Организация дней здорового питания в общеобразовательных, лечебно- профилактических, социальных учреждениях с освещением в средствах массовой информации 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - Отдел образования и социальной политики, СМИ 2.5 Внедрение методических рекомендаций: «Специализированное лечебное питание в лечебно- профилактических учреждения», «Организация лечебного питания в лечебно- профилактических учреждениях2 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова», органы местного самоуправления 2.6 Обеспечение дошкольных и школьных образовательных учреждениях, учреждениях здравоохранения и социальной сферы продуктами питания, обогащенными витаминами и микроэлементами 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова», отдел образования и социальной политики, органы местного самоуправления 2.7 Внедрение в систему питания в образовательных учреждениях «шведских столов» и «щадящие диеты» 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - Отдел образования и социальной политики, органы местного самоуправления 2.8 Обеспечение беременных и кормящих матерей до достижения детьми шестимесячного возраста витаминами, препаратами йода и железа 2012-2016 120 000 - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова» 2.9 Обеспечение беременных женщин фолиевой кислотой 2006-2010 2580 - БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова» 2.10 Организация питания детей 2012-2016 - 14083580 МБОУ района III. Улучшение структуры питания, обеспечение доступности функциональных пищевых продуктов. № п/п Наименование мероприятий Сроки выполне-ния Источники финансирования (в рублях) Исполнитель Местный бюджет Внебюджетный источник 1 2 3 4 5 6 3.1 Проведение выставок, Дней качества, дегустации продуктов повышенной пищевой и биологической ценности 2012-2016 В пределах выделенных ассигнований Райпо, мясокомбинат, ОАО Ядринмолоко, органы местного самоуправления 3.2 Разработка и внедрение новых технологий производства пищевых продуктов, обеспечивающих максимальный вывод из готовой продукции вредных веществ и обогащение их микронутриентами 2012-2016 В пределах выделенных ассигнований Райпо, мясокомбинат, ОАО Ядринмолоко, органы местного самоуправления 3.3 Проведение мониторинга состояния производства и обеспеченности рынка продовольственных товаров, обогащенных витаминами и микронутриентами 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - Ядринская районная администрация, БУЧР «Ядринская ЦРБ им. К.В.Волкова», ЦГСЭН (по согласованию) IV. Укрепление материально- технической базы по реализации Программы «Здоровое питание» по Ядрнинскому району. № п/п Наименование мероприятий Сроки выполне-ния Источники финансирования (в рублях) Исполнитель Бюджет Внебюджетный источник Район. Респуб 1 2 3 4 5 6 4.1 Приобретение методических материалов и внедрение в практику обучения школьников культуре правильного питания программных модулей «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья» 2012-2016 8 000 - Отдел образования и социальной политики, МБОУ 4.2 Обновление и ремонт технологического и холодильного оборудования, обеспечение инвентарем столовых общеобразовательных учреждений 2012-2016 1000313 Отдел образования и социальной политики, МБОУ V. Повышение квалификации кадров в вопросах здорового питания. № п/п Наименование мероприятий Сроки выполне-ния Источники финансирования (в рублях) Исполнитель Бюджет Внебюджетный источник Районный Респ. 1 2 3 4 5 6 5.1 Обучение участковых врачей терапевтов, врачей общей практики на усовершенствование врачей по вопросам рационального питания 2012-2016 25 000 - БУЧР «ЦРБ им.К.В.Волкова 5.2 Организация при Центре мониторинга оценки качества образования отдела образования и социальной политики постоянно действующих семинаров по повышению квалификации педагогических работников по вопросам организации питания детей. 2012-2016 В пределах бюджетных ассигнований - Районный отдел образования и социальной политики ВСЕГО: 155580 1000313 14083580 Итого на реализацию программы потребуется по годам с 2012 по 2016 годы. 2012г. 3047894 руб. 2013г. 3047894 руб. 2014г. 3047894 руб. 2015г. 3047894 руб. 2016г. 3047894 руб.